Ревень: под какой травкой можно посидеть в знойный денёк, словно под деревом?

Тибетские врачи называли это растение «корнем радости и горя», издавна применяя его в лечебных целях. А в Британии долгое время ревень разводили только в качестве декоративного растения — мощный многолетник вырастал иногда до двух метров и выше. Под такой «травкой» можно было посидеть в знойный денёк, словно под деревом.

Ревень дланевидный тангутский. Родина ревеня — горы Западного Китая, Тибет. Название подвида связано с местностью (страной) Тангут. Слово «ревень» произошло от греческого «rheo» — течь.

Тибетская медицина использует ревень при воспалениях так называемых полых органов: желудка, желчного и мочевого пузыря, кишечника. Тибетские лекари считали, что ревень помогает улучшить настроение и аппетит, прекращает тошноту, отрезвляет от похмелья (неужели?..) и успокаивает сердцебиение, а мысли делает чище и яснее. Если это правда, стоит узнать об этом растении побольше.

Дубильные вещества, содержащиеся в подземных частях ревеня, обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами. Применение ревеня в значительной степени индивидуально. В зависимости от дозы может наблюдаться закрепляющий или же, наоборот, слабительный эффект. Если найдена «золотая середина», то ревень — замечательное желчегонное средство.

Назначают препараты (таблетки и т. д.) ревеня в основном пожилым людям или детям в качестве слабительного средства при атонии кишечника, хронических запорах и метеоризме. В малых дозах (от 0,05 до 0,2 г) ревень можно принимать при катаре желудка с пониженной кислотностью или диспепсии.

Противопоказания. Нельзя использовать ревень при остром перитоните и остром аппендиците, холецистите и непроходимости кишечника, желудочных и кишечных кровотечениях, а также в период беременности. Следует ограничивать применение ревеня при воспалениях мочевого пузыря, оксалурии, подагре из-за высокого уровня содержания щавелевой кислоты, которая способна, будучи в избытке, снижать количество кальция в организме.

Два других вида ревеня — волнистый и черноморский — культивируются в странах умеренного климата обеих полушарий планеты в качестве овощного растения. Родина первого вида — Монголия и Восточная Сибирь, родина второго, черноморского — Родопы (Родопские горы в Болгарии), а именно — хребет Рила. Они мало отличаются друг от друга внешне.

В пищу используются сочные мясистые черешки листьев, обладающие приятным кисловатым вкусом, в них содержатся яблочная, лимонная и щавелевая органические кислоты. Черешки в основном идут на компоты, варенье, повидло, кисели, а также кондитерские изделия, соки, цукаты, первые блюда и запеканки. Молодые листья можно использовать для приготовления голубцов с мясной или овощной начинкой.

Напоследок позвольте предложить парочку простых рецептов. Борщ

На полтора литра воды — в произвольных пропорциях морковь, корень петрушки, свекла (с ботвой); а также 100−150 г черешков ревеня, четвёртая часть капустины, картофель (3−4 шт.), репчатый лук, 1−2 яйца (сваренные вкрутую), 1−2 столовые ложки измельчённых листьев щавеля, зелень укропа и петрушки, немного растительного масла и соли.

Часть овощей (морковь, свеклу без ботвы, корень петрушки) мелко нарезать и отварить до полуготовности. Мелко нарезанный лук слегка поджарить на сковороде. Картофель и нашинкованную капусту добавить в кипящий на малом огне борщ. Ботву свеклы и ревень проварить до размягчения, затем желательно протереть через сито. Это пюре, а также щавель, пассерованный лук и соль добавить за 10 минут до готовности в кастрюлю с борщом. В последнюю минуту, снимая с огня, добавить зелень укропа и петрушки. Подавать со сметаной и разрезанным пополам яйцом, сваренным вкрутую. Компот

200−250 г черешков ревеня, 2−3 столовые ложки сахара, 3−4 стакана воды. Очищенные от тонкой кожицы листовые черешки нарезать и поместить в кипящий сироп. Через 1−2 минуты снять с огня и после охлаждения можно пить.

В заключение статьи хочется напомнить, что компоты и кисели варят не из корней, а из черешков листьев. Для детей лечебная доза (отвар из корней и корневища) должна уменьшаться. И не забывайте, что любая фитотерапия должна проводиться под контролем врача.


00:11 25.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как правильно делать минет или быть богиней для своего мужчины

Как правильно делать минет или быть богиней для свое...

Женщины, которые любят секс,— хороши в этом деле. Все очень просто. Если вам не нравится делать ему оральный секс,(минет) то и лучшая в мире техника не превратит вас в феллацио-искусницу. Обычно больш...
На какие уловки идут производители продуктов питания?

На какие уловки идут производители продуктов питания...

Что только не приходится выдумывать некоторым недобросовестным производителям продуктов питания для того, чтобы «подсудобить» нам свой товар. Наиболее популярным приемом является указание ...
Торфоперегнойные  таблетки Jiffy 7.  Все секреты.

Торфоперегнойные таблетки Jiffy 7. Все секреты.

Торфоперегнойные таблетки выпускаются в Германии, Норвегии и др. странах. Залогом успеха этих таблеток является:1.Торфоперегнойный субстрат с добавлением стимуляторов роста.2.Мощный антибактериальный ...
Неотложные состояния - это должен знать каждый

Неотложные состояния - это должен знать каждый

Медицинна на сегодняшний день играет важнейшею роль в обществе. Не всегда получается вовремя обратиться к специалисту по волнующим нас вопросам и очень часто от нас эти причины никак не зависят. К эти...
Что подарить: доставка цветов и букетов на праздник.

Что подарить: доставка цветов и букетов на праздник.

Цветы – общепризнанный, традиционный знак расположения и внимания. Но в нашем современном мире можно оформить процесс дарения цветов оригинальным способом, а именно оформлением заказа прекрасного бук...
От чего зависит ревность у взрослых?

От чего зависит ревность у взрослых?

Тяжкой ношей для ревнивца бывает даже мысль о том, что любимый человек может себе позволить с интересом смотреть на других мужчин и женщин, свободно перемещаться, где-то бывать и с кем-то общаться&hel...
Интересное

Подготовка собаки к весне

Скоро весна ! Это означает, что ваш любимец будет больше времени проводить с вами на улице. Свежий в...

Чем развлечь гостей?

Скоро очередной день рождения. Или даже юбилейный. А может, очередной зимний, весенний праздник&hell...

Уж замуж невтерпеж... Готовы ли вы жить вместе?

Вот счастливая парочка торопится в ЗАГС подать заявление. Кто они? Чаще всего влюбленные. Влюбленные...

Почему спиваются инвалиды, и как им живется в дома

На протяжении многих столетий осуществляется поиск наиболее действенных средств и способов ограждени...

Потеря близких. Как легче её пережить?

Все мы только гости в этом мире, и каждый из нас рано или поздно покинет его. Чаще всего люди испыты...

Как небольшой компании организовать службу поддерж

1 Введение Перед любой компанией стоит проблема повышения конкурентоспособности  в борьбе за потенц...

Вкусные рецепты: "Ромовое кольцо", Салат

"Ромовое кольцо"ВНАЧАЛЕ СДЕЛАЕМ ПОДГОТОВКУ ПРОДУКТОВ -Измельчить печенье в порошок и добавляем какао...

Питание кормящей матери

Малыш неожиданно стал капризничать, прижимать ножки к животику, плакать. Стоит задуматься: может быт...

Бурное развитие телефонии - плюсы и минусы для пси

Человек несет в себе огромные силы, еще до сих пор не изученные, подвергаемые сомнению наукообразным...

Начните день с любви и закончите с ней

На самом деле мудрость этой стратегии чрезвычайно проста. Суть ее в том, чтобы напоминать себе как м...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.