Как похудеть по Монтиньяку? Фаза вторая.

Итак, вы вели себя хорошо, проконсультировались с врачом, ели вкусно, сочетали правильные углеводы с правильными белками и похудели до желаемого веса!

Что дальше? Имейте в виду, если вы вернетесь к прежним привычкам, вернется и ваш прежний вес — с небольшим (или большим) прибавлением. Если каждый раз, прибавив в весе, вы будете возвращаться в первую фазу, то через три-четыре раза диета потеряет эффективность. Основное правило всякой долговременной потери веса — это найти себе диету, которая станет образом жизни.

Итак, вторая фаза. Она имеет два варианта.

Вариант 1 — без исключений. Вариант 2 — с исключениями.

Рассмотрим вариант 1. Он практически является той же самой первой фазой, но вы можете себе позволить, например, иногда съесть рис с рыбой. Или выпить пару бокалов вина за ужином. Или даже целую бутылку пива… Но в целом вы продолжаете достаточно строго придерживаться правил сочетания продуктов и избегаете «мучного и сладкого». (См. статью «Как похудеть по Монтиньяку? Фаза первая. »)

Перед тем как перейти ко второму варианту, давайте подумаем о том, как питались французы. В их питании в изобилии наличествовала картошка, а сильно толстых не было… Или китайцы и рис… Как же так, спросите вы?

И вот тут мы и перейдем к варианту 2.

Помните ли вы про гликемический индекс, который определял, что можно есть, а чего нельзя в первой фазе на основе реакции организма (поджелудочной железы) на колебания сахара в крови? После потери веса и оздоровления поджелудочной железы (что неизбежно происходит в первой фазе), главным становится общий гликемический индекс трапезы вместо индекса отдельных ингредиентов. Тут-то и кроется ответ, отчего французы и китайцы не толстеют. Едят-то они картошку с капустой и рис с овощами. То есть, сочетают углеводы с относительно высоким индексом с углеводами с совсем низким. Таким образом, общий индекс пищи будет средним.

Кроме того, существует такое понятие, как чистые углеводы. Даже если гликемический индекс продукта высок, но содержание чистых углеводов в нем невысоко, во второй фазе эти продукты можно употреблять. К примеру, пиво имеет индекс 110 — высокий, но содержание чистых углеводов в нем — всего 5 г в 100 г продукта, что и позволяет выпить бутылочку пивка в конце еды без сильно опасных последствий для талии. Иногда.

Во втором варианте допускаются и более серьезные исключения. Однако существует и несколько обязательных правил.

Если вы позволяете себе исключение, вы обязательно должны компенсировать его продуктами с очень низким гликемическим индексом во время той же трапезы (см. «Первую фазу»), чтобы общий индекс всей съеденной пищи был средним. Поэтому все ваши исключения должны быть запланированы заранее. Кроме того, ваши исключения должны случаться после компенсации — и никогда более одного исключения во время одной трапезы.

Например. После обеда вы хотите съесть кусок торта «Пьяная вишня в шоколаде». Или Наполеон — кто что любит. Пожалуйста, можно. Только тогда начать обед надо с салата из свежих овощей (помидоров, огурцов, зелени и лука с оливковым маслом), потом суп из чечевицы, на второе — рыба, курица или мясо с зеленой фасолью, а уже потом — торт. Или вам до смерти хочется пиццы. Отчего нет? Сначала зеленый салат, потом овощной суп (капуста, лук, кабачки, сельдерей, чеснок, помидоры), потом кусок пиццы. Десерт — печеные яблоки или клубника.

Во втором варианте исключением будет считаться практически все мучное и сладкое, а также картошка, особенно жареная, кукуруза, арбуз, дыня, бананы, изюм.

Вот и все. Просто и эффективно. Домашние рецепты — в следующей статье.

Удачи и здоровья. ]


19:30 13.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Оборудовать вход грязезащитой

Оборудовать вход грязезащитой

После ремонта помещения и его внутреннего обустройства необходимо позаботиться о том, чтобы защитить основное напольное покрытие от всепроникающей уличной грязи, которая в большинстве своём попадает в...
Мебель для ванной: добротность, удобство, оригинальный дизайн

Мебель для ванной: добротность, удобство, оригинальн...

Без практичной и удобной ванной комнаты комфорт и уют каждого современного жилья просто немыслим. Это и в правду так, ведь по статистике в ванной мы проводим один-два часа в день, и, не взирая на то, ...
Самые распространенные рецепты сытных салатов со всего мира

Самые распространенные рецепты сытных салатов со все...

Трудно вспомнить, кто впервые сделал салат. Известно, что в древнем Риме таким словом обозначали блюдо из овощей и трав, политых оливковым маслом. В сегодняшней публикации мы собрали самые оригиналь...
Грецкий орех. В чем его целительная сила?

Грецкий орех. В чем его целительная сила?

«Какое существо на Земле обладает самым большим мозгом по отношению к весу тела? Какое существо в процессе эволюции построило самую крепкую семью, не убивает себе подобных, не кусается, не дерёт...
Укладка паркетной доски и паркета из чистой древесины

Укладка паркетной доски и паркета из чистой древесин...

Паркет – это вид напольного покрытия, история которого насчитывает около нескольки тысяч лет. Паркет - натуральное напольное покрытие и в старые времена, когда паркет имели в использовании очень сос...
Отдых на море

Отдых на море

     Эта история произошла пару лет назат. Мы с моим другом Александром приехали отдыхать на юг, мы решили не ехать в Сочи или какие-либо другие крупные курортные города, а ос...
Читаемые

«Осторожно, деньги!» Почему эта фраза набирает поп

Чаще всего подобные заголовки появляются в иностранной прессе. И в «желтой», и в са...

Хромированная мебель в наше время.

За прошедшее время хромированная мебель приобретает все большую общепризнанность. Она выступает симв...

Детское чтение: как книга открывается читателю? Оп

После третьего класса, юным пионером, давшим клятву горячо любить Родину, была я впервые отправлена ...

Элитные светильники

Человеку просто необходим свет. Днем нам дает его солнце, а в сумерки и ночью - искусственное освеще...

Огонь, вода и медные трубы

Сложно представить себе нашу жизнь, наш современный мир, вечно стремящийся вперед, автоматизированны...

Интерьер будущего

Единение с природойВ последнее время дизайнеры интерьеров и архитекторы отдают все большее предпочте...

Рулонные шторы

На сегодняшний день очень часто проблема с оформлением окон стала решатся использованием рулонных шт...

Каргополь: через чащи, без подсказки... к сказке?

Есть на юго-западе Архангельской области небольшой, но по-домашнему уютный и очень тёплый городок. К...

Методы воспитания, которые себя дискредитировали

Очень часто мы вообще не задумываемся о том, как мы воспитываем своих детей. А если и задумываемся, ...

Автореклама

Автореклама — современный и динамично развивающийся инструмент маркетинговых коммуникаций. Постепенн...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.