Вкусные рецепты: Суп "Фасолька", салат "Белая береза", печень по-неаполитански

Суп "Фасолька"Очень редко готовлю фасоль,но нашла такой рецептик,который нравится всем!Суп просто элементарный.Очень легко приготовить,но вкус потрясный! Итак,приступим:Фасоль замачиваю с вечера,а утром воду обязательно сливаю(так мама научила). Мясо(желательно не мороженное)с жирком.Порезали и поджарили до зол.корочки. Вода в кастрюле уже кипит,забрасываем мясо и ребрышки(можно взять любые копчености,по вкусу)Бульон закипел,снимаем пенку.Затем в бульон кидаем сельдерей,помидорки 1-2шт.,лук,морковка(иногда режу,иногда целую)чеснок,перец бол.,перец душистый,зелень пучком(легче вынимать)фасоль.Мясо впитывает все ароматы овощей и приправ.В конце варки все овощи вынимаем. Все варится 1.5-2часа. Делаем зажарку:лук,морковь(можно добавить томат-пасту) Мясо и фасоль почти готовы,кидаем картофель(брусочками)зажарку,лавр,базилик,соль,перец.Через 20минут суп готов!Лавр вынимаем. Можно кушать!Добавляем все,что по душе(зелень,сметану,чили,чеснок и т.д.)

Вам понадобится:
фасоль красная 1ст.
грудинка с жирком 400-500г.
ребрышки свин.копчен.
картофель 4-5шт.
лук репка 2шт.
морковь1шт.
соль
перец чер.мол.
перец чили на любителя
для бульона:
сельдерей
помидорина(у меня замороженная)
лук репка(не чистить)
морковь
чеснок
перец душистый
лавр
укроп и петрушка перевязанная пучком
базилик
соль и перец по вкусу
салат "Белая береза"Салатик делается слоями. 1сл. Лук, обжаренный в раст. масле 2сл. Мясо курицы, мелко порезанное 3сл. Белки на крупной терке 4сл. Майонез 5сл. Яблоко на крупной терке 6сл. Сыр на крупной терке 7сл. Майонез 8сл. Чернослив, порезанный соломкой и уложенный с небольшими просветами.

Вам понадобится:
1 отварной окорочек
3-5 вареных яиц
1 яблоко,желательно кисло-сладкое
1 луковица
100г. сыра
200г. чернослива (размочить в кипятке)
майонез
печень по-неаполитанскиПечень хорошо просушить, очистить от пленки. Нарезать поперек ломтиками, чтобы получились красивые кусочки. Лук нарезать полукольцами. Нарезать половину пучка петрушки. В сковороду налить растительное масло, положить немного сливочного. Обжарить лук, добавить петрушку. Залить бульоном и довести до готовности. "Соус" готов. Теперь готовим печень. Печень еще раз промакнуть салфеткой или полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Обвалять в панировочных сухарях. Печень положить в другую сковороду и готовить отдельно от лука с петрушкой. Посолить, поперчить, обжаривать несколько минут и перевернуть. Снова поперчить, посолить и обжарить. Когда печень будет почти готова можно добавить чуть-чуть коньяка, только аккуратно. Сверху печень посыпать оставшейся петрушкой. Готовую печень выложить на тарелку, добавить приготовленный "соус".

Вам понадобится:
около 500 гр говяжьей печени
2-3 головки лука(лучше красного)
1 пучок петрушки (у меня была замороженная)
растительное масло
сливочное масло
около 100 мл мясного бульона
черный молотый перец
соль
немного коньяка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:48 24.03.2017 Reallyinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Криотерапия: лечение холодом

Криотерапия: лечение холодом


Холод - одна из самых неуправляемых сил на свете, с которой человек в процессе эволюции научился довольно успешно сосуществовать. По-настоящему обуздать лютый мороз и заставить его работать на благо ч...


Омез, инструкция по применению

Омез, инструкция по применению


Вот уже несколько лет пациентам, страдающим от язвы желудка или 12-перстной кишки, среди множества препаратов для лечения выписывают Омез. Сегодня читатели МирСоветов узнают о составе этого препарата,...


Профессия - не приговор жизни

Профессия - не приговор жизни


К сожалению в настоящее время большинство молодых людей выбирают свою будущую профессию исходя из экономических соображений, а именно: престижность професии, ее востребованность на рынке труда и т.п. ...


Сухой лед - незаменимый помощник продавцов мороженого

Сухой лед - незаменимый помощник продавцов мо...


Одно из самых главных преимуществ сухого льда, перед другими неорганическими веществами-заменителями это мобильность, то есть говоря проще это то, что его можно переносить.Это значительно упрощает реа...


Варочная панель ZK630 LX

Варочная панель ZK630 LX


Природные ресурсы планеты исчерпаемы и при неправильной добыче и варварском использовании скоро и вовсе все мы испытаем на себе острый дефицит газа, нефти, угля и других полезных ископаемых. Тем не ме...


Оборудовать вход грязезащитой

Оборудовать вход грязезащитой


После ремонта помещения и его внутреннего обустройства необходимо позаботиться о том, чтобы защитить основное напольное покрытие от всепроникающей уличной грязи, которая в большинстве своём попадает в...


Читаемые

Завязывание отношений МЖ

На сегодняшний день существует множество самых разных сайтов знакомств. На них есть огромная аудитория людей, которые хотят с вами познакомиться, пообщаться и т.д.Зачем и как это всё использовать?У ка...

Нужны ли детям уроки «любования природой»?

Знаете ли Вы, дорогие читатели, что в школах Японии проводятся уроки «любования природой»? Не природоведение, а природовосхищение преподают учителя японских школ, формируя у детей не ...

Аренда строительного оборудования

Для оперативного проведения ряда строительно-монтажных работ нередко требуется привлечение спецтехники – компрессоров, растворонасосов и т. п. Увы, далеко не каждая стройфирма может позволить себе пок...

Мигрень... Гильотина отменяется?

Подумаешь, голова болит! Поболит да и перестанет. Ну, на крайний случай таблетку можно выпить… Обычно отношение к головной боли у нас именно такое. А если болит половина головы? Тогда это мигре...

Интересные коляски для малышей младенцев и детишек

Появление детей на свет Божий, наверное, для каждого сопровождается огромной радостью и счастьем. Когда бы не появился Ваш малыш на свет, гулять с ним непременно придется, а значит немаловажным услови...

Откуда берутся бородавки?

После угрей бородавки считаются самым распространенным кожным заболеванием. По статистике, у 75 процентов людей бородавки появлялись хотя бы раз в жизни, а у 10 процентов они имеются постоянно. Бледны...

14 февраля: чем знаменателен день Трифона – покров

Мученик Трифон (III в. н. э. ), чтимый православной церковью 14 февраля, еще в детстве, по Житию, был наделен даром чудотворения: силой молитвы он избавлял поля от вредных насекомых и тем спасал ...

Орехи. Праздник мозга?

Пришла зима, и с ней — Рождественский пост. В этот период даже не соблюдающим церковные традиции людям рекомендуется ограничить в пище количество мяса. Это можно сделать совершенно безболез...

Вкусные рецепты: Салат "Ева", "Итал

Салат "Ева"яблоко натереть-1йслой,2ой-окорочок соломкой,3й-яйцо тертое,4й-ветчина соломкой,5й-сыр тертый,6й-ананасы.слои промазать майонезом Вам понадобится:яблоко кисло-сл.,мясо или окорочок отварной...

Стихийная магия. Общие положения, классификация.

Условно стихийную магию можно разделить на две ветви: Энергетическая (вибрационная) и сущностная. Первый тип предполагает использование непосредственных качеств стихии. Очень ярко его иллюстрирует неб...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.