Вкусные рецепты: Суп "Фасолька", салат "Белая береза", печень по-неаполитански

Суп "Фасолька"Очень редко готовлю фасоль,но нашла такой рецептик,который нравится всем!Суп просто элементарный.Очень легко приготовить,но вкус потрясный! Итак,приступим:Фасоль замачиваю с вечера,а утром воду обязательно сливаю(так мама научила). Мясо(желательно не мороженное)с жирком.Порезали и поджарили до зол.корочки. Вода в кастрюле уже кипит,забрасываем мясо и ребрышки(можно взять любые копчености,по вкусу)Бульон закипел,снимаем пенку.Затем в бульон кидаем сельдерей,помидорки 1-2шт.,лук,морковка(иногда режу,иногда целую)чеснок,перец бол.,перец душистый,зелень пучком(легче вынимать)фасоль.Мясо впитывает все ароматы овощей и приправ.В конце варки все овощи вынимаем. Все варится 1.5-2часа. Делаем зажарку:лук,морковь(можно добавить томат-пасту) Мясо и фасоль почти готовы,кидаем картофель(брусочками)зажарку,лавр,базилик,соль,перец.Через 20минут суп готов!Лавр вынимаем. Можно кушать!Добавляем все,что по душе(зелень,сметану,чили,чеснок и т.д.)

Вам понадобится:
фасоль красная 1ст.
грудинка с жирком 400-500г.
ребрышки свин.копчен.
картофель 4-5шт.
лук репка 2шт.
морковь1шт.
соль
перец чер.мол.
перец чили на любителя
для бульона:
сельдерей
помидорина(у меня замороженная)
лук репка(не чистить)
морковь
чеснок
перец душистый
лавр
укроп и петрушка перевязанная пучком
базилик
соль и перец по вкусу
салат "Белая береза"Салатик делается слоями. 1сл. Лук, обжаренный в раст. масле 2сл. Мясо курицы, мелко порезанное 3сл. Белки на крупной терке 4сл. Майонез 5сл. Яблоко на крупной терке 6сл. Сыр на крупной терке 7сл. Майонез 8сл. Чернослив, порезанный соломкой и уложенный с небольшими просветами.

Вам понадобится:
1 отварной окорочек
3-5 вареных яиц
1 яблоко,желательно кисло-сладкое
1 луковица
100г. сыра
200г. чернослива (размочить в кипятке)
майонез
печень по-неаполитанскиПечень хорошо просушить, очистить от пленки. Нарезать поперек ломтиками, чтобы получились красивые кусочки. Лук нарезать полукольцами. Нарезать половину пучка петрушки. В сковороду налить растительное масло, положить немного сливочного. Обжарить лук, добавить петрушку. Залить бульоном и довести до готовности. "Соус" готов. Теперь готовим печень. Печень еще раз промакнуть салфеткой или полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Обвалять в панировочных сухарях. Печень положить в другую сковороду и готовить отдельно от лука с петрушкой. Посолить, поперчить, обжаривать несколько минут и перевернуть. Снова поперчить, посолить и обжарить. Когда печень будет почти готова можно добавить чуть-чуть коньяка, только аккуратно. Сверху печень посыпать оставшейся петрушкой. Готовую печень выложить на тарелку, добавить приготовленный "соус".

Вам понадобится:
около 500 гр говяжьей печени
2-3 головки лука(лучше красного)
1 пучок петрушки (у меня была замороженная)
растительное масло
сливочное масло
около 100 мл мясного бульона
черный молотый перец
соль
немного коньяка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:48 24.03.2017 Reallyinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Петр I и Ленин. Кому больше памятников в Санкт-Петербурге? Часть 1

Петр I и Ленин. Кому больше памятников в Санк...


Наша Северная столица, хотим мы того или нет, навсегда связана с именами Петра I и В. И. Ленина. Как известно, заложенная Петром в конце мая 1703 года крепость уже 29 июня была названа Санкт-Пите...


Электроника в магазинах Москвы

Электроника в магазинах Москвы


Сравнительные обзоры электроники и электротехники на сайте Минимальные цены Москвы дают полное представление о ценах и ассортименте товаров, а так же дают ценные рекомендации для покупателей. Давай...


Есть ли альтернатива вертикали власти?

Есть ли альтернатива вертикали власти?


Укрепление вертикали власти, похоже, единственная задача, которую решали и решают до сих пор наши правители с неизменным успехом. Не считая, конечно, недекларированной задачи личного обогащения. Доукр...


Зачем вы изучаете английский язык?

Зачем вы изучаете английский язык?


Вы вообще задумывались когда-нибудь над этим? Знаете ли четко и безусловно, для чего вам нужно владеть английским языком? Если - да, то я вас поздравляю! Это здорово... Я вам даже немного завидую, пос...


Отчет о прибылях и убытках

Отчет о прибылях и убытках


Отчет о прибылях и убытках отражает продажи и расходы вашего бизнеса в течении какого-либо отчетного периода, чаще всего берут во внимание полугодие и год. Так же этот отчет показывает имеет компания ...


Mr. Freeman: кто он такой?

Mr. Freeman: кто он такой?


Последние полгода в Интернете идет бурное обсуждение некого Mr’a Freeman’a (в дословном переводе «свободного человека»), причем точки зрения прямо-таки противоположны: кто-то в...


Популярное

Современный дудук

Если Вы армянин и чтите свои корни, то для Вас дудук - это вся скорбь Армении, изготовленная из абрикосового дерева. Как только о нём заходит разговор, Вы мысленно переносясь в детство, вспоминаете гр...

Гипоксия плода

Ожидание ребенка - самый светлый и волнительный этап в жизни каждой женщины. Это время приятных переживаний и надежд, когда о плохом думать совсем не хочется, и будущая мама не готова воспринимать пло...

Почему спиваются инвалиды, и как им живется в дома

На протяжении многих столетий осуществляется поиск наиболее действенных средств и способов ограждения людей от губительного влияния алкоголя. Сегодня дело дошло до того, что даже среди инвалидов число...

Романс «Белая акация»: насколько удивительной быва

Абсолютно фантастическая история произошла с одним русским романсом. Авторов его никто достоверно установить не может, а авторы эти могли бы гордиться: их романс живет уже более 100 лет, более то...

Каков наш астрономический адрес? Раскрываем привыч

Если спросить кого-либо из нас о месте проживания, то ответом, скорее всего, будет название города или села, улицы, дома, квартиры. Может, кто-то назовет еще страну, ну или еще какой-нибудь шутник ска...

Омез, инструкция по применению

Вот уже несколько лет пациентам, страдающим от язвы желудка или 12-перстной кишки, среди множества препаратов для лечения выписывают Омез. Сегодня читатели МирСоветов узнают о составе этого препарата,...

Открыли блог? Пора начать работать.

Сегодня с ростом интернета растет и посещаемость различных сайтов. Сайты появляются и исчезают, информация обновляется и устаревает. И порой случается так - когда я хочу найти или вывести из своего из...

Интерьер в жизни женщины

Здравствуйте, дорогие женщины. Это вторая моя статья на Вашем любимом сайте. Сегодня у меня для Вас красивая картинка. Кто-то может взять её за образец, цель, к которой надо стремиться. Эта женщина н...

Вкусные рецепты: Тёплый салат из фасоли с овощами,

Тёплый салат из фасоли с овощамиФасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, залить чистую и варить, посолив, до готовности. Воду слить. В сковороде нагреть масло, всыпать зиру и сумах, ...

Как научиться чаще улыбаться?

«Улыбка — это кривая, которая выпрямляет всё», — метко заметил Диллер Филлес. «Умное лицо еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с э...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.