Вкусные рецепты: Деревенский картофельный хлеб/Pane di patate contadino, пица рыбная, ТОРТ НА УЖИН

Деревенский картофельный хлеб/Pane di patate contadinoГотовим опару: Для приготовления опары нам понадобится 100 мл. воды В мисочке разкрошить дрожжи. Прысыпать их щепоткой сахара, растеретьдеревяной ложкой и добавить воды (от общего количества) так, чтобы было удобно их вылить. На рабочую поверхность высыпать семолу, сделать углубление, добавить дрожжи, воду и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, влажным, элластичным. Если надо то добавить воды. Месить надо энергично. Сформировать шар,выложить в чашу, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться вдва раза. У меня процес занял ровно час. Пока опара подходит готовим картофель. Картофель отварить в мундире. Очистить горячим и приготовить пюре. Просеять муку, добавить соль и в центр выложить картофель. Замесить тесто добавляя воду (200 мл). Теперь добавить готовую опару и очень хорошо вымесить тесто до однородного, мягкого и приятного на ощупь состояния. Тесто очень хорошое в работе не липкое. По рецепту автора в состав не входит никаких жиров, но я внесла маленькое изменение. Когда я соеденила тесто с опарой и оно стало одним целым, то на рабочую повехность вылила 1 столовую ложку оливкого масла и тогда хорошо вымесила тесто. Тесто готово, формируем шар, выкладываем в смазаную оливковым маслом мискунакрываем еше одной миской и ставим подходить в теплое место до увеличения в обьеме в два раза. У меня ушло два часа. Форму застелить пергаментом, смазать оливковым маслом. Дальше я делаю так: накрываю миску с тестом формой пергаментом вниз и переворачиваю. Тесто с миски очень хорошо отходит и получается такой красивый круглый хлебушек. Ставим выпекать с предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов на 50 минут. Через 50 минут смочить поверхность хлеба кисточкой и печь еще покаон не зарумянится - у меня ушло 20 минут. Духовку выключить, оставить еще минут на десять постоять. Вес готового хлеба 700 грам.

Вам понадобится:
125гр. - семолы
250гр. - муки пшеничной в.с.
10гр. - свежих пресованных дрожжей
250гр. - картофеля
5гр. - соли
300мл. - воды (родниковой или минеральной негазированной)
1ст.лож. - оливкового масла
Оливковое масло для смазывания формы
Мука для подсыпки
пица рыбнаяТесто разморозить. Распределить, чуть раскатав, на противень. Рыбу разморозить и мелко порезать. Отжать лишнюю воду. Сыр потереть на крупной терке. Зелень порезать. На раскатанное тесто на противне намазать кетчуп. Сверху выложить порезанное рыбное филе. Посолить, поперчить. Посыпать сыром. Сделать сеточку из майонеза. Посыпать зеленью. Ставим в хорошо разогретую духовкупримерно на 30 минут, пока пица не зарумяниться. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
0,5 кг слоенного теста,
филе одного минтая или хека, или любой др. любимой рыбы,
300 г сыра,
кетчуп,
майонез,
зелень,
соль, белый перец, приправа для рыбы.
ТОРТ НА УЖИНПриготовить крем: творог, сметану и размягчённое сливочное масло взбить блендером до кремообразной консистенции, добавить сыр, измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу. Поставить крем в холодильник. Приготовить тесто: смешать пиво с размягчённым маргарином, добавить муку и замесить тесто. Половину теста распределить по смазанному маргарином противню, поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать 20 мин. Так же поступить со второй половиной теста. Тёплые выпеченные коржи смазать сметаной, остудить и разрезать на две равные части. Получившиеся 4 коржа промазать кремом и сложить друг на друга. Сверху торт украсить мелко порезанной зеленью. Поставить торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Вам понадобится:
Для крема: 300 г творога, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100-200 г тёртого сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Для теста: 2/3 бутылки светлого пива, 170 г маргарина, 3,5-4 стакана муки.
Для промазки: сметана.
Для посыпки: зелень укропа и петрушки.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:16 09.06.2019 Reallyinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Орехи. Праздник мозга?

Орехи. Праздник мозга?


Пришла зима, и с ней — Рождественский пост. В этот период даже не соблюдающим церковные традиции людям рекомендуется ограничить в пище количество мяса. Это можно сделать совершенно безболез...


Нужны ли детям уроки «любования природой»?

Нужны ли детям уроки «любования природой»?


Знаете ли Вы, дорогие читатели, что в школах Японии проводятся уроки «любования природой»? Не природоведение, а природовосхищение преподают учителя японских школ, формируя у детей не ...


Большие плюсы окон ПВХ

Большие плюсы окон ПВХ


Металлопластиковые окна, выполненные из ПВХ, в настоящее время очень популярны среди отечественных потребителей. Хотя, если разобраться, в этом нет ничего удивительного, так как металлопластиковые окн...


Кому еще кажется, что обрести крепкое мужское здоровье трудно?

Кому еще кажется, что обрести крепкое мужское...


В 20 лет мужчины мечтают о сексуальных подвигах, в 30 - о детях, а после 40 - боятся потерпеть фиаско в постели. Диетологи и исследователи рекомендуют включать в рацион определенные продукты, которые ...


Тактика L4D by CockaiN

Тактика L4D by CockaiN


Я не считаю, что в L4D нужна такая же серьезная тактическая игра, как например в той же Counter-Strike. На легком уровне игры, можно играть чисто по мясу, но на мастере или експерте безусловно понадоб...


Умный телефон

Умный телефон


Часто, выбирая себе новое устройство для коммуникаций, мы сталлкивеамся с вопросом: что же предпочесть, смартфон или коммуникатор??? Что же общего у этих устройств и чем они отличаются? Давайте попыт...


Может заинтересовать

Профессия - не приговор жизни

К сожалению в настоящее время большинство молодых людей выбирают свою будущую профессию исходя из экономических соображений, а именно: престижность професии, ее востребованность на рынке труда и т.п. ...

Mr. Freeman: кто он такой?

Последние полгода в Интернете идет бурное обсуждение некого Mr’a Freeman’a (в дословном переводе «свободного человека»), причем точки зрения прямо-таки противоположны: кто-то в...

Тайский массаж – правда и вымысел

Туристу, впервые очутившемуся в Таиланде, кто-нибудь да обязательно предложит посетить один из тысяч массажных салонов, где делают «настоящий тайский массаж». За весьма скромную плату голые тайки отма...

Россия-Испания: дизайн интерьера на расстоянии.

Все мы, когда чего- нибудь очень сильно захотим, можем приложить все усилия и в результате добиться желаемого. И не правы те, кто думает, что есть невыполнимые задачи. Все в руках человека. Совсем нед...

О стоимости разработки корпоративных сайтов

Сегодня интересы практически всех успешных российских компаний представлены в интернете в виде корпоративных сайтов. Естественно, все корпоративные сайты отличаются по качеству представления информаци...

Откосы для пластиковых окон

Пластиковые панели из поливинилхлорида в последнее время стали широко популярны. Их активно используют в школах, в зданиях производственного и хозяйственного назначения, в офисах, в больницах и магази...

Основы устройства мироздания и сути человека

Предисловие Как часто нам приходится слышать от мам или бабушек подобные фразы: «не пей холодную воду – горло заболит!», «не сиди на сквозняке – простудишься!», «не ставь горячее в холодильник – слома...

Как восстановить свое здоровье – здоровье ума и те

Как восстановить свое здоровье?Каждый человек мечтает о здоровье, но не все знают, как его восстановить, или сохранить на должном уровне. Эта статья расскажет вам об этом.1.Физическое здоровьеНаш орга...

Как достойно встретить старость? Здоровье

Что я делаю для обеспечения финансовой составляющей старости, я писала в первой части, о душе — разговор в следующей. Ну, а чтобы встретить старость не хрипяще-сопящей немощной старой разв...

Пока горит свеча

Наступили холода, и все больше времени хочется проводить дома в теплой и уютной атмосфере. Но только что поможет сделать интерьер более «домашним»? Почему-то на ум сразу приходят ароматические свечи. ...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.