Вкусные рецепты: Овощи-гриль в маринаде, ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННЫМ ВКУСОМ, Кекс свекольный "Багряная осень"

Овощи-гриль в маринадеЕсли овощи будете готовить на углях или в духовке в режиме гриль-режем крупными кусочками, если на сковороде гриль(можно и на обычной, если гриль нет) нарезаем овощи тонкими кружочками(фото 2). Сложить все овощи в посуду и залить маринадом. Для маринада смешать лимонный сок, репчатый лук(мелко нашинкованный), оливковое масло, соевый соус, томатный сок, чеснок(измельченный), чили( очистить от семян и перегородок, нарезать), соль. Оставить овощи мариноваться на 2-3 часа если крупно нарезаны, если для сковороды на 1ч. Затем овощи обжарить до готовности на сковороде или надеть на шпажки и обжаривать на гриле до готовности. В оставшийся маринад добавить сливочное масло и прокипятить 10 минут на небольшом огне, до испарения лишней жидкости, доводим "соус" до желаемой консистенции, пробуем, при необходимости досаливаем, я рекомендую добавить пару щепоток сахара, так вкусней)). При подаче на стол выкладываем готовые овощи, добавляем маленькими кусочками сыр, поливаем соусом. Можно есть как самостоятельное блюдо, без сыра отличное блюдо для поста, а можно и подавать с отварным рисом, тоже вкусно и более сытно. Такой соус можно готовить и для мяса или птицы, очень вкусное дополнение! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Овощи на ваш вкус, у меня:
1баклажан
1 кабачок
6 средних шампиньонов
1 небольшая морковь
(так же можно взять красный лук, болгарский перец, тыкву, банан... )
Для маринада:
250мл томатного сока(илидомашнего томата, не густого)
по 4ст.л. оливкового масла, соевого соуса и сока лимона(если томат кислый сока возьмите меньше, пробуйте на свой вкус)
2 зубчика чеснока
1небольшой перчик чили(можно меньше, по своему вкусу)
1 луковица
соль по вкусу
20г сливочного масла
30-40г мягкого козьего сыра(по желанию)
ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННЫМ ВКУСОМТесто: мука 350 г. дрожжи 25 г. молоко 100 мл. масло сливочное 70 г. яйцо 1 шт. сахар 50 г. цедра лимона(сушеная) 2 ст.л. Начинка:орехи 300 г.(у меня по 100 г. кешью,фундук,миндаль) молоко80+50мл.мед 2 ст.л. джем 150 г.(густой),2 яйца Заливка: сахарная пудра 5 ст.л. сок лимона 2 ст.л. Миндальные хлопья 2 ст.л. Опара: в миску раскрошить дрожжи+1 ч.л. сахара(из общего объёма)+100 мл.теплого молока+2ст.л. муки(из общего объёма),размешать,накрыть пленкой,убрать в теплое место на 40 минут Яйцо смешать с сахаром,мягким маслом,соединить с опарой. В муку добавить сушеную цедру лимона,если цедра свеженатертая,то в яйцо с сахаром. Соединить опару и муку Замесить тесто,накрыть пленкой,убрать в тёплое место на 1 час Начинка:измельченые орехи(не очень мелко)+80 мл молока+2 ст.л. меда+150 г. джема+2 яйца,хорошо размешать Тесто раскатать в тонкий пласт 60*25 см. Распределить начинку,применая ложкой Свернуть рулет(поплотнее),нарезать поперёк полосы по 3 см. Форму смазать маслом,плотно уложить кусочки,смазать оставшимся молоком 50 мл.(все 50 мл) Духовка 180 градусов-35 минут На сухой сковороде,на маленьком огне обжарить листочки миндаля Глазурь-заливка: 5 ст.л. сахарной пудры+2 ст.л. лимонного сока размешать На теплый пирог нанести всю глазурь(большая часть просочится внутрь пирога) Присыпать миндальными хлопьями

Вам понадобится:
Тесто:Мука 350 г.дрожжи 25 г.молоко100 мл. масло сливочное 70 г. яйцо 1 шт.сахар 50 г.цедра лимона(сушеная)2 ст.л.
Начинка: Орехи 300 г.(у меня по 100 г.-кешью,фундук,миндаль) молоко 130 мл.мед 2 ст.л.джем плотной конситенции 150 г.2 яйца
Заливка:сахарная пудра 5 ст.л+сок лимона 2 ст.л.
Миндальные хлопья 2 ст.л.
Кекс свекольный "Багряная осень"В миске взбить яйца с сахаром в пышную пену. В другой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, кардамон. И постепенно вводить чередуя яйца и раст. масло всё тщательно перемешать. Свеклу натереть на мелкой терке. Ананас нарезать мелкими кусочками. Добавить в тесто и всё тщательно перемешать. Смазать маслом форму для кекса и равномерно разлить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 45-60 мин.до готовности Остудить в форме и выложить на блюдо. Для украшения готовим карамель.Для этого растопить сахар на сковороде, Добавить воду и лимонный сок, уварить до густоты, добавив каплю красителя. Остудить слегка и полить кекс. Можно и карамельными нитями украсить. Из размягчённого мармелада делаем листок для украшения. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
свекла варённая - 1 шт.,
ананас консервированный - 200 г,
мука - 3 стакан
масло растительное - 1 стакан
сахар - 300 г
яйцо - 4 шт.
сахар ванильный - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1 ч.л.
сахар(для карамели) - 100 г
вода(для карамели) - 30 г
сок лимона в каплях - 2 по вкусу
красный пищевой краситель 2 капли
мармелад (для украшения) по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 14:51 29.05.2019 Reallyinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Защитные пленки в быту

Защитные пленки в быту


До не давнего времени одним из распространенных самоклеящихся материалов в быту был известен скотч. Мы нашли ему широкое применение, что и повело к разработке всевозможных защитных пленок для различно...


Правила качественной жизни. Зачем контролировать дыхание?

Правила качественной жизни. Зачем контролиров...


«Вдох — ваша жизнь, выдох — ее качество», — повторяет наш инструктор по йоге. Сначала это казалось странным: слишком обобщенно и… до гениальности пр...


Питание кормящей матери

Питание кормящей матери


Малыш неожиданно стал капризничать, прижимать ножки к животику, плакать. Стоит задуматься: может быть, проблемы с пищеварением у ребенка связаны с неправильным питанием мамы? Чтобы облегчить страдания...


Монтаж и установка отопления

Монтаж и установка отопления


Как хочется, придя домой, ощутить его уют и тепло. Особенно когда на улице с каждым днем все холоднее. Но дома подчас тоже не тепло: то из окон дует, то стены холодные, то отопление плохое. И тут нам ...


Дизайн интерьера в восточном стиле

Дизайн интерьера в восточном стиле


Говоря о дизайне интерьера в восточном стиле, необходимо понимать, что это понятие является обобщением. Каждая из трех культур Востока, которые здесь считаются основными, имеет свои отличительные черт...


Вкусные рецепты: напиток дачный, Пряный гибной жульен, Салат мясной с грибами

Вкусные рецепты: напиток дачный, Пряный гибно...


напиток дачный1. 1,5 литра воды довести до кипения,заложить промытые листья,всыпать сахар по вкусу. Накрыть крышкой и сразу выключить.2. Дать настояться,затем процедить и охладить. В охлаженный отжать...


Самое интересное

Для чего нужно ходить на выставки собак?

Меня часто-часто спрашивают «Сколько вам платят за участие в выставках собак?» И очень удивляются, когда я говорю, что мне не платят… Это я плачу (от 400 до… рублей &mda...

Недвижимость в Ростове-на-Дону — стоит ли покупать

Недвижимость в Ростове-на-Дону — стоит ли покупать сейчас?   Недвижимость всегда по праву считалась одной из наиболее выгодных форм вложения средств. В зависимости от объективных причин спрос на ...

Что необходимо принять к сведению уезжая на лечебн

В том случае, если вы не нашли в вашей собственной стране нужной вам врачебной помощи - самое время обратиться за помощью в Германию, страну истинных специалистов. Мы не откроем вам большой тайны если...

Межкомнатные двери как важная часть внутреннего ин

Межкомнатные двери не только перегородка, закрывающая переход из одной комнаты в другую. Двери - это важная часть внутреннего интерьера квартиры, поэтому они играют большую роль в оформлении внутренне...

Вкусные рецепты: Суши с лососем (сяке), Полосатый

Суши с лососем (сяке)Сделать из риса 15 колобков. Каждый отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, прикрыть влажной салфеткой, чтобы поверхность не обветрила...

Жизнь ребенка начинается с его комнаты

Каждый ребенок мечтает о своей комнате, и как здорово, если его мечты сбываются. Что может быть лучше, чем фантазировать, беситься, строить баррикады, плыть на корабле, или покорять вершины самых высо...

Что угрожает сиренам?

В сегодняшнем рассказе сирены — это не обольстительные певуньи, которые, согласно мифам, завлекали моряков в гибельные места. И не технические устройства, выдающие звуки пусть громкие, но в...

Раскрутка и продвижение сайта

Современный бизнес нельзя представить без наличия сайта. Даже самые маленькие фирмы, организации и индивидуальные предприниматели создают хотя бы для начала сайт визитку. Не говоря уже о больших корпо...

«Анна Каренина». Какие фильмы о ней лучшие? Часть

В течение нескольких дней я посмотрела пять разных киноверсий «Анны Карениной». У каждого режиссера свое видение и романа и характеров героев. Сюжеты развиваются примерно в одном плане, ге...

Вечный принтер от Hewlett Packard: Hp LaserJet 102

Сейчас невозможно себе представить офис без принтера или МФУ, да что тут говорить, принтер в наше время необходим в каждом доме! Сейчас рынок оргтехники огромен, можно найти модели на любой вкус и кош...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.