Ревень: под какой травкой можно посидеть в знойный денёк, словно под деревом?

Тибетские врачи называли это растение «корнем радости и горя», издавна применяя его в лечебных целях. А в Британии долгое время ревень разводили только в качестве декоративного растения — мощный многолетник вырастал иногда до двух метров и выше. Под такой «травкой» можно было посидеть в знойный денёк, словно под деревом.

Ревень дланевидный тангутский. Родина ревеня — горы Западного Китая, Тибет. Название подвида связано с местностью (страной) Тангут. Слово «ревень» произошло от греческого «rheo» — течь.

Тибетская медицина использует ревень при воспалениях так называемых полых органов: желудка, желчного и мочевого пузыря, кишечника. Тибетские лекари считали, что ревень помогает улучшить настроение и аппетит, прекращает тошноту, отрезвляет от похмелья (неужели?..) и успокаивает сердцебиение, а мысли делает чище и яснее. Если это правда, стоит узнать об этом растении побольше.

Дубильные вещества, содержащиеся в подземных частях ревеня, обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами. Применение ревеня в значительной степени индивидуально. В зависимости от дозы может наблюдаться закрепляющий или же, наоборот, слабительный эффект. Если найдена «золотая середина», то ревень — замечательное желчегонное средство.

Назначают препараты (таблетки и т. д.) ревеня в основном пожилым людям или детям в качестве слабительного средства при атонии кишечника, хронических запорах и метеоризме. В малых дозах (от 0,05 до 0,2 г) ревень можно принимать при катаре желудка с пониженной кислотностью или диспепсии.

Противопоказания. Нельзя использовать ревень при остром перитоните и остром аппендиците, холецистите и непроходимости кишечника, желудочных и кишечных кровотечениях, а также в период беременности. Следует ограничивать применение ревеня при воспалениях мочевого пузыря, оксалурии, подагре из-за высокого уровня содержания щавелевой кислоты, которая способна, будучи в избытке, снижать количество кальция в организме.

Два других вида ревеня — волнистый и черноморский — культивируются в странах умеренного климата обеих полушарий планеты в качестве овощного растения. Родина первого вида — Монголия и Восточная Сибирь, родина второго, черноморского — Родопы (Родопские горы в Болгарии), а именно — хребет Рила. Они мало отличаются друг от друга внешне.

В пищу используются сочные мясистые черешки листьев, обладающие приятным кисловатым вкусом, в них содержатся яблочная, лимонная и щавелевая органические кислоты. Черешки в основном идут на компоты, варенье, повидло, кисели, а также кондитерские изделия, соки, цукаты, первые блюда и запеканки. Молодые листья можно использовать для приготовления голубцов с мясной или овощной начинкой.

Напоследок позвольте предложить парочку простых рецептов. Борщ

На полтора литра воды — в произвольных пропорциях морковь, корень петрушки, свекла (с ботвой); а также 100−150 г черешков ревеня, четвёртая часть капустины, картофель (3−4 шт.), репчатый лук, 1−2 яйца (сваренные вкрутую), 1−2 столовые ложки измельчённых листьев щавеля, зелень укропа и петрушки, немного растительного масла и соли.

Часть овощей (морковь, свеклу без ботвы, корень петрушки) мелко нарезать и отварить до полуготовности. Мелко нарезанный лук слегка поджарить на сковороде. Картофель и нашинкованную капусту добавить в кипящий на малом огне борщ. Ботву свеклы и ревень проварить до размягчения, затем желательно протереть через сито. Это пюре, а также щавель, пассерованный лук и соль добавить за 10 минут до готовности в кастрюлю с борщом. В последнюю минуту, снимая с огня, добавить зелень укропа и петрушки. Подавать со сметаной и разрезанным пополам яйцом, сваренным вкрутую. Компот

200−250 г черешков ревеня, 2−3 столовые ложки сахара, 3−4 стакана воды. Очищенные от тонкой кожицы листовые черешки нарезать и поместить в кипящий сироп. Через 1−2 минуты снять с огня и после охлаждения можно пить.

В заключение статьи хочется напомнить, что компоты и кисели варят не из корней, а из черешков листьев. Для детей лечебная доза (отвар из корней и корневища) должна уменьшаться. И не забывайте, что любая фитотерапия должна проводиться под контролем врача.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:11 25.03.2017 Reallyinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ночной CITY или девушки со вкусом

Ночной CITY или девушки со вкусом


Ночной CITY красив и очень отличается от города в дневное время суток. Это блеск огней, которые отражаются в реке, освещенные архитектурные сооружения, ночной воздух, шелест листвы и красивые женщины....


Однажды и всегда

Однажды и всегда


Когда вечером засыпаешь, так хочется, чтобы чьи-то сильные властные руки обняли тебя и прижали к груди. Чтобы его дыхание щекотало твою шею, а волосы чувствовали прикосновения его губ. И засыпать, зна...


Новейший метод диагностики заболеваний сетчатки - биомикроретинометрия

Новейший метод диагностики заболеваний сетчат...


Арсенал методов обследования глазного дна с каждым годом расширяется. С момента своего появления, и до последнего времени офтальмоскопия является основным и самым широко распространенным методом иссле...


Благодарность. Зачем и кому она нужна?

Благодарность. Зачем и кому она нужна?


Многие люди не знают или не понимают, для чего нужна благодарность. Хочу показать и рассказать на своем примере, зачем она нужна и как правильно пользоваться этим эффективным средством достижения успе...


Использовать аутотренинг - гораздо легче, чем кажется.

Использовать аутотренинг - гораздо легче, чем...


Аутогенная тренировка появилась в начале двадцатого столетия - основателем считается ученый Иоган Генрих Шульц. С этого времени аутогенную тренировку серьезно рекомендуют как лечебную практику при леч...


Как найти няню и не пострадать

Как найти няню и не пострадать


К списку обязательных достоинств работника, обеспечивающего присмотр за ребенком, обычно относят умение ладить с детьми, доброе сердце, наличие необходимых навыков ухода, терпение, умение содержать в ...


Познавательное

Энергосберегающие лампы. Пора прощаться с лампочка

— Я тут на днях себе лампочку энергосберегающую купил, пришел домой, подключил, а она не горит.  — Все правильно, бережет энергию. Правительство решило перевести страну с ламп н...

Человек кто ты ?

Человек ты не только часть обыденного мира, твой дом – дом божественного. Мы потерялись в забытьи, мы забыли, что сокрыто у нас внутри и какому роду семени принадлежим. Мы упали на землю между звезд г...

Завораживающие фото льва

Всегда интересно наблюдать за дикими животными, особенно за такими как жирафы или слоны. Это захватывающе и удивительно — смотреть на этих фантастических животных в среде их обитания. А еще бол...

Люстра своими руками, или Как обновить своё жилище

Часто мы слышим: «Хочешь изменить свою жизнь — начни с квартиры»! Возможно, это так, но зачем доходить до крайностей, чтобы что-то изменить? Иногда просто хочется приложить к че...

Для чего нужно ходить на выставки собак?

Меня часто-часто спрашивают «Сколько вам платят за участие в выставках собак?» И очень удивляются, когда я говорю, что мне не платят… Это я плачу (от 400 до… рублей &mda...

Как без потерь поставить новый шаблон на blogger (

Тот кто затеял какую-то радикальную смену темы на blogger, как минимум догадываются, что как правило заметная часть гаджетов может потеряться. Я хочу рассказать один опробованный способ, который позво...

Боремся с простудой

Осень - дивное время сказочных прогулок по усыпанными яркими листьями аллеям, время начала нового учебного года, время новых начинаний. Сколько красивых слов сказано об этой замечательной поре! Но ...

Чарльз Орд Вингейт. Как создать армию государства?

В 1918 году закончилась Первая мировая война. Османская империя, воевавшая в этой войне на стороне Германии, распалась. Ее южные провинции разделили между собой страны-победительницы. Франции досталас...

Родители и осознание ребенком своей половой при

«Кто родится? Мальчик или девочка?» - вопрос, который очень волнует большинство будущих родителей. Появление девочки в семье сопровождается приобретением розовой одежды, кукол, мальчику покупа...

Как общаться с котом?

Кошки издревле считались символом независимости. «Кот сам по себе гуляет» — говорят в народе. Элегантные, полные чувства собственного достоинства, чистоплотные — эти ...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.